Message
自然の力が目覚める「高効率な栄養吸収」
およそ30種類の日本在来の天然海藻を主原料にして、常温自然発酵により、「海藻腐植化原料」が創られます。これにより、海藻に含まれる豊富な酵素やミネラル、アミノ酸などの栄養素が低分子化され、体への吸収力が飛躍的に高まりました。熱を一切加えない「非加熱製法」にこだわり抜くことで、熱に弱い酵素や多種多様な有機物などを壊すことなく、そのまま瓶詰しています。完全無添加のピュアな一滴が、内側から美と健康の土台を整え、現代人に不足しがちな海の恵みを効率よく届けます。
Concept
毎日の健やかさをサポートする発酵水は通販で手に入り海の恵みを凝縮した自然発酵飲料
日々の食生活では十分な量を摂取しにくい海藻の栄養を手軽に取り入れられるよう、日本在来の天然海藻およそ30種類を主原料に、長期間常温自然発酵させた飲料をお届けしています。完全無添加かつ非加熱にこだわり抜くことで、素材本来が持つ力を最大限に活かした製品づくりを実現しました。海藻酵素や海洋性植物ミネラル、アミノ酸類、水溶性食物繊維などを豊富に含み、飲用はもちろん美容や日常の工夫にも幅広くご活用いただけますので、ぜひ一度お試しください。
自然の恵みをそのまま凝縮した発酵水は、通販を通じて全国のお客様へお届けし、毎日の健やかな暮らしをサポート致します。日々疲れを感じている方々を中心に、ご自身やご家族の元気を大切にしたい皆様へ、海が育んだ栄養をお届けできることを心より願っております。
Gallery
安心してご利用いただけるように製品の魅力や活用シーンを写真で紹介
発酵水原液をつくる製造過程の様子、完成した製品ボトル、実際にご愛用いただいているお客様の声など、さまざまな角度から写真を掲載しております。通販でお求めいただく際にも安心してご検討いただけるよう、製造工程の透明性や色合い、質感などを視覚的にお伝えできるよう努めています。発酵水の持つ自然な風合いや、日々の暮らしに取り入れやすい活用例もご覧いただけますので、ぜひ一度ギャラリーをご確認ください。
お気軽にご連絡ください。
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Q&A
お客様からよくいただくご質問とその回答を丁寧にまとめましたのでご覧ください
「発酵水」は日本在来のおよそ30種類の天然海藻などを主な原料として、海洋性酵母や乳酸菌などを始めとした多種多様な微生物の働きにより、長期間、常温自然発酵してつくられた、PH3前後のクエン酸状の(有機酸の)“海洋性発酵エキス”です。広い意味では、本醸造味噌や醤油、本醸造酢などの“発酵食品”(=発酵エキス)の一種になります。
2ステップでつくります。
1ステップ目:日本在来の天然海藻およそ30種類が、悠久の年月をかけて常温自然発酵されて、「発酵海藻原料」(海藻腐植化原料)が創られます。
2ステップ目:発酵海藻原料を南アルプス源流の湧水で仕込み→長期間撹拌→長期間熟成→原液完成→原液採取後充填→発酵水720ml/本を製品化しています。
海洋性植物性ミネラル、微量元素、海洋性植物酵素、アミノ酸類、水溶性食物繊維(粘性多糖類=アルギン酸-・フコイダンなど)、葉緑素、新生代謝産物などの生理活性物質がクエン酸状にバランスよく豊富に含まれていると考えられています。市販されている一般の清涼飲料水とは異なり、多種多様で多量のバランスと調和がとれた成分により、総合力の点で他に比類なき、唯一無二のものであると考えています。
最初の「発酵水原液s」を作り始めてから、もう60年以上になります。この60年の間に、様々な用途開発を行いましたが、高級魚の養殖や畜産の鶏や牛・豚などの飼育、水耕栽培などでの実績が評価され、30数年前から人間を対象にして、健康と美容に的を絞って、研究・開発を進めてきました。当初の「発酵水原液s」から現在の「発酵水原液x」までグレードアップさせるには長い時間がかかりましたが、格段に進化し続けています。ちなみに、発酵水原液を活用してつくる商品は、清涼飲料水とフェイス・ボディ化粧品(化粧水・クリーム)などがありますが、主にOEM(相手先ブランド)を対象にして出荷してきました。それらの出荷実績は、清涼飲料水がおよそ10万本、化粧品類がおよそ5万個で、お陰さまで高評価をいただいてきました。
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最新のお知らせや製品情報を随時更新しておりますのでぜひご確認ください
Company
ご注文方法やお問い合わせ先のご案内を分かりやすく掲載しておりますのでご覧ください
株式会社発酵水
| 住所 | 〒425-0054 静岡県焼津市一色169-1 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
054-207-7951 |
| 営業時間 | 9:00~17:00 |
| 定休日 | 土,日,祝 |
| 代表者名 | 田中 秀樹 |
静岡県焼津市を拠点に全国へお届けして海の恵みと健康をサポートしています
製造から販売まで一貫して静岡県焼津市一色で行っており、この地で丁寧に手づくりした製品を全国のお客様へお届けしています。焼津は古くから海の幸に恵まれた土地であり、豊かな海洋資源と共に歩んできた歴史があります。その環境を活かしながら、日本在来の天然海藻を厳選し、長期間かけて自然発酵させることで、海洋性植物ミネラルやアミノ酸類、水溶性食物繊維などを含む飲料を生み出しました。
通販という形でお届けすることにより、遠方にお住まいの方々にも海の恵みを感じていただけるよう努めています。発酵水は飲用だけでなく、美容や暮らしの工夫にも幅広くご活用いただけますので、毎日の健康づくりにお役立てください。完全無添加かつ非加熱にこだわり、素材本来の力を大切にした製品づくりを続けてまいります。
About us
海藻の力を活かした自然発酵飲料の特長と天然素材の豊かな魅力をご紹介
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天然素材と独自製法が生み出す豊かな栄養と健康への働きかけ
海藻は古来より日本人の食卓を支えてきた貴重な栄養源であり、ミネラルや食物繊維、アミノ酸類など多彩な成分を含んでいます。緑藻類、褐藻類、紅藻類といった多様な種類の天然海藻を組み合わせ、独自の製法で長期間じっくりと自然発酵させることで、素材が持つ力を最大限に引き出しています。発酵の過程では微生物の働きによって栄養成分が分解され、体内で吸収しやすい形へと変化していきます。発酵水は完全無添加かつ非加熱にこだわり、発酵によって生まれた海洋性植物ミネラルやアミノ酸類、水溶性食物繊維などをそのまま封じ込め通販でお届けします。健康を意識される皆様にとって、毎日の食生活では摂りにくい海藻の栄養を手軽に取り入れられる方法として、多くの方々にご愛用いただいております。
飲用はもちろん、美容や日常の工夫にも幅広くご活用いただける点が大きな魅力です。発酵水という形で海の恵みを凝縮し、通販を通じて全国へお届けすることで、より多くの方々の健やかな毎日をサポートしてまいります。
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毎日の暮らしに取り入れやすい活用方法と健康維持への具体的な工夫
朝起きてすぐや食事の前後など、ご自身のライフスタイルに合わせて飲用していただけます。健康維持を目的とされる方は毎日の習慣として取り入れることで、海洋性植物ミネラルやアミノ酸類を継続的に補給できます。また、疲れを感じたときやストレスが溜まったと感じるときに飲むことで、心身のリフレッシュにもつながるでしょう。デトックスを意識される方には、水溶性食物繊維が腸内環境を整えるサポートをしてくれます。飲用以外にも、手づくり化粧水の材料として活用したり、ペットの飲み水に少量加えたり、観葉植物の水やりに混ぜたりと、工夫次第でさまざまな場面でお使いいただけます。
発酵水は天然酵素や天然海藻の持つ力を凝縮した自然発酵飲料であり、日常生活に取り入れることで暮らし全体がより豊かになることを願っています。食養生の観点からも、天然素材を活かした発酵食品は体に優しく、腸内フローラのバランスを整える働きが期待されます。毎日の健康づくりや美容、ストレス対策など、幅広い目的でご活用いただけますので、ぜひお試しください。
母なる海の恵みを大切にし、日本在来の天然海藻を主原料とした自然発酵飲料を製造しています。完全無添加かつ非加熱にこだわり、素材本来の力を活かした製品づくりを続けてまいりました。多彩な栄養素を含む原液タイプなので、薄めて飲用するほか、手づくりコスメの原料やペットの健康維持など、アイデア次第で用途が広がります。
体調が気になる方を中心に、ご自身やご家族の元気を大切にしたい方々に向けて全国へお届けしております。毎日の健やかな暮らしをサポートできるようこれからも誠実な製品づくりに努めてまいりますので、ご不明な点やご相談がございましたらどうぞお気軽にお問い合わせください。